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Cachopo de jamón serrano y queso

Método de cocción
Cocina
Tiempo
Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo total: 10 mins
Porciones 4
Descripción

¿Cómo mejorar un escalope? Con relleno, y no uno cualquiera. Un buen queso y un buen jamón, que complementen el gusto de la carne en cada bocado. Acompañado de patatas, ensalada o verduras, es un plato cargado de energía que gustará a todo el mundo. Nosotros, a fin de comer menos carne roja, los hacemos de pavo, pero el proceso es idéntico. 

Ingredientes
  • 8 filetes Pechuga de pavo (pollo o ternera, finos)
  • 4 lonchas queso (al gusto)
  • 4 lonchas Jamón serrano
  • Harina
  • 1 Diente de ajo
  • Perejil
  • Aceite
Instructions
  1. Sazonar las pechugas

    Salar y pintar con la mezcla de aceite, ajo y perejil.

  2. Rellenar

    Rellenar con el queso el jamón y hacer un sándwich con dos pechugas. Unir con palillos.

  3. Rebozar y freir

    Pasar pon harina, huevo batido y pan rallado y freír.

Léelo en línea: https://lasrecetasdemarianela.com/recipe/cachopos/